Possiamo utilizzare il propoli per combattere naturalmente afta, herpes, infezioni orali e della gola ed infiammazioni delle corde vocali. Il propoli cicatrizza, disinfetta e funge da antinfiammatorio naturale, aiuta a mantenere un’ottima salute della bocca, stimola lo smalto dei denti…
Read moreQuesto miele è un prodotto tipico delle zone Mediteranee che si ottiene dai fiori di castagno e che viene raccolto tra Giugno ed Ottobre. A differenza di molti altri mieli, quello di castagno ha un colore che varia dal giallo-marrone…
Read moreLa #ricettadimiele di oggi prevede tra i nostri ingredienti principali il miele di castagno. Ieri vi abbiamo detto che con un retrogusto amarognolo può essere apprezzato anche su piatti salati per cui abbiamo scelto di abbinarlo a maiale e castagne, vediamo come.…
Read moreLa cera d’api è uno dei prodotti più versatile dell'alveare: le sue proprietà sono così numerose che questa preziosa sostanza è utilizzata in molti settori. La cera d'api purtroppo assorbe le sostanze chimiche che spesso vengono utilizzate dagli apicoltori per combattere la varroa. Con Bee ethic…
Read moreLa storia L’ape da miele africana, Apis mellifera sc utellata è una sottospecie dell’ape da miele occidentale, Apis mellifera L innaeus, vive naturalmente nell’africa sub sahariana ma è stata introdotta nelle americhe a partire dagli anni 50. Inizialmente solo le sottospecie europee…
Read moreIl polline rappresenta la parte dei fiori responsabile della fecondazione e per questo costituisce la più ricca e completa fonte di amminoacidi, proteine, zuccheri, vitamine, sali minerali e grassi. Un grande aiuto al processo di dispersione del polline è dato dalle “api bottinatrici”…
Read moreIl miele di tiglio è uno dei mieli uniflora più apprezzati per le sue caratteristiche proprietà terapeutiche. Tiglio è il nome comune che raggruppa una trentina di specie di piante arboree che appartengono al genere Tilia, famiglia delle Tiliacee dalle quali…
Read moreIl miele di corbezzolo è molto richiesto ed altrettanto difficile da trovare. Si ricava dal corbezzolo (Arbutus unedo, famiglia delle ericacee), una pianta sempreverde, tipica della macchia mediterranea. La fioritura è in ottobre-novembre, per questo, nonostante la sua diffusione in quasi tutta…
Read moreIl miele ha innumerevoli benefici. Conosciamo tutti le sue numerose proprietà ed il suo sapore unico, meno si conosce della sua versatilità come alimento. Il miele infatti è diffuso in tutto il mondo ed ogni cultura ha saputo sfruttarne le…
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